Рецепт для приготовления в Мультиварке. Котлетки это всегда вкусно, и всегда востребовано. Но иногда банально хочется чего-то этакого. Ну изюм в котлеты мы не будем класть — чтобы они стали с изюминкой. А вот моцареллу — можем вполне. И поверьте получается очень даже вкусно.
Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке
Ингредиенты для «Тушеные котлеты с моцареллой»:
- Фарш мясной (говяжий) — 600 г
- Моцарелла — 100 г
- Яйцо куриное (50гр) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Масло растительное — 40 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сок томатный — 200 мл
Время приготовления: 34 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1577.3 ккал белки
32 г жиры
61.3 г углеводы
64 г Порции ккал
197.2 ккал белки
4 г жиры
7.7 г углеводы
8 г 100 г блюда ккал
147.4 ккал белки
3 г жиры
5.7 г углеводы
6 г
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Тушение (20 минут)
Дополнительная программа: Жарка (14 минут)
Рецепт «Тушеные котлеты с моцареллой»:
-
Для комфортной готовки приготовим все продукты.
-
Подготовка:
Фарш — смешиваем соль, перец, яйцо, 60гр муки и фарш. Моцареллу режем на удобные кусочки (я на 8).
Готовим котлеты:
Формируем котлеты вокруг начинки из моцареллы. После чего обваливаем в муке (либо если хотите в панировочных сухарях). -
Отправляем в чашу масло и котлеты — Режим «Жарка» 14 минут. (Не забываем перевернуть (примерно минут через 7)).
-
Отправляем в чашу томатный сок — Режим "Тушение" 20 минут.
-
Тушеные котлеты с моцареллой — ГОТОВЫ!!!
Источник: povarenok.ru