Этот бургер точно станет королем пикника или дачных посиделок! Сочная котлета из говядины, пикантный интереснейший соус-намазка, свежие листья салата и слайсы помидора. Ну а все это в мягкой булочке для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat.
Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд
Ингредиенты для «Старый добрый бургер»:
- Фарш мясной (говяжий) — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 30 г
- Грибы консервированные (маринованные ,у меня вешенки) — 30 г
- Майонез — 30 г
- Бекон — 2 шт
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Помидор — 1 шт
- Булочка (для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat) — 2 шт
- Лук репчатый (очень мелко порезанный) — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1355 ккал белки
31.1 г жиры
45.9 г углеводы
109.1 г Порции ккал
677.5 ккал белки
15.6 г жиры
23 г углеводы
54.6 г 100 г блюда ккал
180.7 ккал белки
4.1 г жиры
6.1 г углеводы
14.5 г
Рецепт «Старый добрый бургер»:
-
В фарш добавить лук, соль и черный перец.
Перемешать и отбить фарш. -
Делим на 2 равные части и делаем две котлеты, диаметром чуть больше диаметра булочки.
В середине делаем небольшое углебление — при жарке котлета останется ровной.
Удобнее выкладывать котлеты на пищевую пленку. -
Обжарить бекон на гриле до хруста.
Остудить. -
В чашу выкладываем мелко натертый сыр, порезанные маленьким кубиком грибы, бекон, разломанный на кусочки, майонез
-
Перемешиваем и в холодильник на 10 минут.
-
Гриль разогреть.
Я не добавляю масла для жарки, вы можете смазать гриль оливковым или растительным маслом.
Выкладываем котлеты и обжариваем 5-6 минут с одной стороны -
Перевернуть на другую сторону.
Жарить еще 5 минут.
Потом на каждую котлету ровным слоем выложить по полной столовой ложке сырно-грибного соуса.
Продолжить готовить еще минуту. -
Булочки уже разрезаны, поэтому просто обжариваем срезами вниз.
-
На нижние части булочек выкладываем оставшийся грибной соус.
-
На него выкладываем —
Листья салата.
Котлета
Слайсы помидоров.
Накрываем второй частью булочек.
Наслаждаемся!
Источник: povarenok.ru
