Очень интересный по своей форме хот дог, не говоря уже о том, что очень вкусный, сочный, с сырным послевкусием. Сосиска в форме спирали -при жарке ее края становятся более хрустящими, начинка проникает во все надрезы, делая хот дог еще сочнее, ну и это красиво! Буду использовать нежнейшие булочки для хот-догов ТМ Bagerstat. Пробуем?
Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд
Ингредиенты для «Спиральный хот дог»:
- Булочка (для хот-догов ТМ Bagerstat) — 2 шт
- Сосиска (с сыром) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
- Огурец маринованный — 30 г
- Сметана — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Соус (сладкий чили) — 1 ч. л.
- Кетчуп — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
955.3 ккал белки
27.2 г жиры
36.8 г углеводы
120.3 г Порции ккал
477.7 ккал белки
13.6 г жиры
18.4 г углеводы
60.2 г 100 г блюда ккал
203.3 ккал белки
5.8 г жиры
7.8 г углеводы
25.6 г
Рецепт «Спиральный хот дог»:
-
Нашинковать капусту, мелко порезать маринованные огурцы, зелень, выдавить чеснок, добавить сладкий чили, сметану, соль и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешать и откорректировать на вкус.
У меня была совершенно не сочная капуста, поэтому я взяла столько сметаны. -
Разогреть гриль.
Продеть длинную деревянную шпажку через всю сосиску. -
Взять небольшой нож и начать резать по диагонали вокруг сосиски по всей длине. Убрать шпажку аккуратно.
То же самое проделать со второй сосиской. -
Хорошо обжарить со всех сторон сосиски на гриле.
-
Сосиски готовы.
-
Булочки уже разрезаны.
-
Салат выкладываем по обе стороны булочек.
С одной стороны выкладываем листья салата по желанию.
В середину сосиску.
Немного кетчупа и хот дог готов!
Источник: povarenok.ru
