С приходом весны, появляется огромное желание, отправиться на природу и готовить разные вкусные блюда на гриле. И так сказать для начала, для разгоночки, хочу предложить вам вот такой замечательный бургер! В нежной булочке "спряталась" сочная куриная котлета с "сюрпризом", свежие овощи и пикантный соус! У бургера, приготовленного на открытом огне, сногсшибательный аромат, которого к сожалению не добиться в домашних условиях. Но если очень хочется, можно приготовить такой бутерброд на кухне))..
Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд
Ингредиенты для «Бургер "Апрельский"»:
Бургер
- Булочка (для бургеров ТМ Bagerstat) — 2 шт
- Помидор — 0.5 шт
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Капуста пекинская — 20 г
Соус
- Майонез — 1.5 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Котлета
- Фарш куриный — 300 г
- Сыр твердый — 40 г
- Перец чили (по вкусу)
- Колбаса (сырокапчёная) — 20 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1452.4 ккал белки
93.6 г жиры
63.7 г углеводы
119 г Порции ккал
726.2 ккал белки
46.8 г жиры
31.9 г углеводы
59.5 г 100 г блюда ккал
191.1 ккал белки
12.3 г жиры
8.4 г углеводы
15.7 г
Рецепт «Бургер "Апрельский"»:
-
Фарш для котлет я сделала из красного мяса курицы на крупной решётке.
-
В фарш мелко нарезать перец чили и колбасу. Натереть на крупной тёрке сыр. Подсолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать.
-
Сформировать из фарша 2 котлеты.
-
Горчицу, кетчуп и майонез перемешать.
-
Для бургера используйте зелёные листики капусты.
Нарезать кружочками помидор и лук. -
Котлеты жарить на умеренном огне, переворачивая, до прозрачного сока.
-
Удобнее использовать закрытую решётку.
-
Булочки разделить и выложить на решётку, подсушить.
-
Смазать обе половинки булочек соусом.
-
На нижнюю часть выложить котлету. На верхнюю — овощи.
Собрать бургеры и можно приступать к дегустации)).
Сочного и смачного вам пикника!!
Приятного аппетита!!
Приятно наслаждаться не только вкусной едой, но и видом))
И ещё кадр с шикарным красавцем, не могла не показать!!
Источник: povarenok.ru
